■お米の保存の仕方を教えてください。

　　　お米は１３℃〜１５℃の気温で、暗くて、風通しの良い場所に保存する

　　のが良いと言われています。お米は高温多湿の場所では酸化しやすく、

　　火を使う台所にそのまま置いて置くとせっかく買ったお米の鮮度が悪くな

　　ってしまいます。我が家は庭先の業務用冷蔵庫にお米を保存しています

　　が、家庭であれば、納戸に保存することをお勧めします。マンションにお住

　　まいの方で納戸がない方にはペットボトルに入れて冷蔵庫の野菜室で保存

　　することもお勧めしています。

■おいしいお米の炊き方を教えてください。

　お米（白米）をおいしく炊くコツは３つあります。

　　　１．お米をしっかり洗うこと

　　　２．お米を水につけ、30分〜1時間程度、水を吸わせること

　　　３．炊き上がったあと、ごはんを混ぜて、水分を飛ばすこと

　　この３つを行うだけで、お米のおいしさが本当に変わりますよ！

■玄米は体にいいって聞きますが本当ですか？

　　　玄米は白米に比べ、食物繊維、ビタミン（B1、B2、B6）、鉄分の成分が

　　多いと言われています。一般的に、「胃腸の働きを良くして便秘を解消」

　　すると言われています。

■玄米は少し抵抗があります。おいしい食べ方があれば教えてください。

　１．玄米と白米を半分半分でミックスさせてたべるとおいしいです。

　

　　玄米だけだと抵抗のある方にもお勧めします。炊き方のコツは

　　　（１）ミックスの場合も１時間程度しっかりとお米を水に浸すこと

　　　（２）お米を炊く際、お米の量の1.2倍ほど水を多く入れることです。

　　もし、ご飯が余った場合、この玄米と白米のミックスをチャーハンにすると

　　パラパラしておいしいく出来上がります。

　２．玄米だけを炊く場合

　　　玄米も白米と同様に炊き方にコツがあります。一般のご家庭の電気炊飯

　　 器で炊く場合は、

　　　（１）夏は３時間、冬は丸１日、玄米を水に浸すこと

　　　（２）玄米を炊く水の量を1.3倍〜1.4倍にすることです。

■注文してから、どれぐらいの期間で届きますか？

　　　お客さまから注文をいただいてから、精米の作業に入ります。ご注文を

　　いただいてから３日以内には、宮城県登米市より発送いたします。

　　（現状、ご注文をいただいてから、ほぼ翌日には精米し、配送しております）

　　また、出荷が完了しますとクロネコペイメントシステムよりお客様へ出荷完了

　　メールが届きますので、荷物が今、どこにあるのか確認することができます。

　　はい、できます。

　　配達日、時間の指定のある場合は、お申し込みページより、ご連絡ください。

■お中元やお歳暮など贈答用ですが、「のし」をつけていただけますか？

　　はい、できます。

　　お申し込みページのコメント欄に「のし希望」とご連絡ください。

■お支払方法は何がありますか？

　　現在のところ、クレジット決済と代金引換(クロネコヤマト便）、銀行振込が

　　ございます。クレジット決済はクロネコヤマト＠ペイメント、SSL通信を採用

　　していますので、ご安心してご使用いただけます。お取引銀行はこちら

■「ひとめぼれ」の他に料金はかかりますか？

　　ひとめぼれの料金の他に、送料(地域別）がかかります。

　　また、支払方法を代金引換にされたお客さまのみ、追加で代引手数料が

　　掛かります。代金引換料については、特定商取引法のページにまとめて

　　おりますので、ご参照ください。

　　箱代等その他の費用については、石川ライスファームが負担いたします。

■友達と一緒に頼みたいのですが、３０キロの袋を小分けにできますか？

　　石川ライスファームでは袋詰作業も我が家で行っております。

　　買い物カゴの個数を変更し、ご注文をお願いいたします。

たとえば、２５キロご注文の場合は「１０キロを２袋 5キロを1袋」、２０キロを
ご注文の場合には「１０キロの袋を２袋」といった注文が可能です。

　※３０キロご注文は今後は２５キロで受注させて頂きます。
　※その他のご質問についても、ご気軽にお問い合わせください。